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如何解決醫(yī)療器械、醫(yī)藥、食品安全的信任危機(jī)？
如何解決醫(yī)療器械、醫(yī)藥、食品安全的信任危機(jī)？
加入時(shí)間：2012-05-23 16:37:26 當(dāng)前新聞點(diǎn)擊率：4843
目前我國是食品、藥品和醫(yī)療器械安全受到了廣大人民群眾的關(guān)注。首先食品是大家的菜籃子，我國自古有“民以食為天”的習(xí)語，如何保證食品安全當(dāng)然影響著普通老百姓的生活。而藥品、醫(yī)療器械則是關(guān)系到人們身體健康和安全非常重要的兩類產(chǎn)品，其質(zhì)量安全性當(dāng)然也就受到了大家的關(guān)注。醫(yī)療器械網(wǎng)稱，最近的毒膠囊事件更是將我國的目前的藥品、醫(yī)療器械安全狀況推上了風(fēng)口浪尖。 醫(yī)療器械網(wǎng)對普通大眾的調(diào)查顯示：45.6%的公眾認(rèn)為我國食品安全現(xiàn)狀“不太安全”，20.79%的公眾認(rèn)為我國食品總體狀況是“安全”或者“比較安全”的；“很關(guān)注”和“比較關(guān)注”本地區(qū)食品安全的占到了全部被調(diào)查公眾的64.82%；這是由上海市食品藥品安全研究中心組織編撰的2012中國食品藥品藍(lán)皮書，在分析北京、上海等8座城市的4000余份調(diào)查問卷后得出的數(shù)據(jù)。
“公眾對我國食品安全現(xiàn)狀總體判斷不樂觀。”食品藥品藍(lán)皮書總結(jié)認(rèn)為，“一個(gè)食品安全問題所造成的影響往往存在時(shí)間上的延續(xù)性，從而直接影響公眾對當(dāng)前食品安全總體狀況的判斷。同時(shí)，由于不同年齡段人群食品安全信息獲取渠道、頻次等存在的差異，被調(diào)查公眾對我國食品安全現(xiàn)狀的總體判斷呈現(xiàn)年齡越小對我國食品安全現(xiàn)狀的擔(dān)憂越強(qiáng)烈的趨勢”。
為安全“不差錢”
近4成人買食品挑牌子看場所
“不差錢”，這是生活在北京的龔麗現(xiàn)在選購食品的口號。
“到了菜市場，我看哪個(gè)貴買哪個(gè)，而且只買時(shí)令蔬菜。去超市，我只相信名頭大的超市，相信超市里的大牌子，相信大牌子包裝精美的食物。如果上面有‘綠色’、‘有機(jī)’幾個(gè)字，我就感覺更踏實(shí)一些。”龔麗說，她這樣做其實(shí)只是“無奈的最后選擇”，“我這是沒條件的，有條件的或者在郊區(qū)自己弄個(gè)菜園子種菜，還有的直接是從外地家鄉(xiāng)運(yùn)菜到北京。”
根據(jù)食品藥品藍(lán)皮書的調(diào)查數(shù)據(jù)反映，龔麗在選擇食品時(shí)的“大牌原則”并非個(gè)例。數(shù)據(jù)顯示，品牌、標(biāo)簽標(biāo)識和購買場所是公眾選購食品時(shí)進(jìn)行安全性判斷優(yōu)先考慮的因素，特別是品牌，有38.5%的被調(diào)查者認(rèn)為其對自己的影響力最大，其次是標(biāo)簽標(biāo)識和購買場所。公眾對價(jià)格的關(guān)注度相對較低，即使是家庭收入較低的公眾，在可承受的價(jià)格范圍內(nèi)，也將品牌、標(biāo)簽標(biāo)識和購買場所作為判斷食品安全性的重點(diǎn)考慮因素。
“現(xiàn)在大家的生活水平都提高了，肯定會將質(zhì)量安全作為重要的考量因素。品牌、購買場所、標(biāo)簽標(biāo)識在一定程度上是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的‘名片’，在老百姓心目中是那些信譽(yù)好的企業(yè)對生產(chǎn)、經(jīng)營的食品質(zhì)量的承諾。”龔麗還告訴記者，她給自己正在上小學(xué)的女兒下了“禁止令”，不許女兒私自在外面吃任何東西，“雖然她的零用錢不少，但只會到外面的小攤小販上去買那些看上去很好看的廉價(jià)零食，這里面有多少是不合格的產(chǎn)品，有誰知道”。
龔麗的擔(dān)心在城市中很有代表性。在此次食品藥品藍(lán)皮書的八大城市食品安全公眾認(rèn)知度的調(diào)查中，78.45%的被調(diào)查公眾認(rèn)為，本地區(qū)存在或者可能存在“瘦肉精”、“染色饅頭”等重大食品安全事件。
對此，藍(lán)皮書分析指出，即使本地區(qū)至今沒有發(fā)生過重大的食品安全事件，但仍有相當(dāng)比例的被調(diào)查公眾擔(dān)心本地區(qū)有類似的重大食品安全問題。由此可見，重大食品安全事件發(fā)生后，其消極影響會逐步向事件發(fā)生地以外的地區(qū)蔓延，對公眾的食品安全信心造成打擊。
事實(shí)上，龔麗“不差錢”的原則還體現(xiàn)在關(guān)于食品中的方方面面：早餐用豆?jié){機(jī)和有機(jī)豆類自己煮、中午和晚上若要在外就餐一定選擇口碑好的高檔餐廳、點(diǎn)菜也只點(diǎn)不用深加工的菜品……
“雖然‘一分錢一分貨’，但我還是只相信我自己，很多食品就是在加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，我們不得不防，還是自己動手比較放心。”龔麗的此類態(tài)度，在藍(lán)皮書的調(diào)查中，也得到了印證——70.23%的公眾認(rèn)為生產(chǎn)加工是我國食品產(chǎn)業(yè)鏈中安全隱患最大的環(huán)節(jié)。
“公眾對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的關(guān)注度非常高，這與被調(diào)查公眾主要在城市以及近期暴露的典型食品安全事件的事發(fā)領(lǐng)域集中在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)有直接關(guān)聯(lián)。”藍(lán)皮書這樣分析道，但也有專家認(rèn)為種養(yǎng)殖業(yè)環(huán)節(jié)才是食品安全問題的源頭。保障食品安全應(yīng)在加強(qiáng)整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈的風(fēng)險(xiǎn)控制的基礎(chǔ)上，特別加強(qiáng)對關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)評估和控制，科學(xué)、合理配置食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的法律、技術(shù)和行政監(jiān)管資源，確保監(jiān)管取得實(shí)效。
信任感被破壞
公眾對食品企業(yè)安全態(tài)勢不樂觀
不過，近期“稻香村”爆出的“假鴨血”事件卻讓龔麗的“大牌”理念打了折扣。“這么一個(gè)老字號也能出這種事，我真的感覺有種無所適從之感，我們還能相信誰？”龔麗說。的確，土地里長不出甲醛白菜，河流中養(yǎng)不出注膠蝦，豬血不可能變身鴨血——那些化學(xué)制劑，都需要借助人手添加。這不是消費(fèi)者的錯(cuò)，是不良企業(yè)，更確切地說是黑心商人的“見利忘義”，破壞了這種信任感。
根據(jù)醫(yī)療器械網(wǎng)的調(diào)查顯示，公眾對我國食品企業(yè)產(chǎn)品的安全態(tài)勢判斷不樂觀，有42.1%的公眾認(rèn)為我國食品企業(yè)提供的產(chǎn)品“更不安全”，僅有6.71%的公眾對我國食品企業(yè)產(chǎn)品的安全態(tài)勢持有樂觀態(tài)度，認(rèn)為更加安全，51.19%的公眾認(rèn)為沒什么變化或者說不清。
如果我國公眾對于醫(yī)藥、醫(yī)療設(shè)備的信任感降低將是一件非常可怕的事情，這將嚴(yán)重影響到我國醫(yī)療器械廠家的發(fā)展。因此，我國的醫(yī)療器械廠家必須嚴(yán)格生產(chǎn)，嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)相關(guān)部門要嚴(yán)把市場，避免不合格的醫(yī)藥、醫(yī)療器械進(jìn)入市場，這樣才可以最終解決掉這信任危機(jī)。 |
